南京30学校响应“光盘行动” 一个月减少剩饭9万斤

2013-03-30 09:18:52  来源:现代快报

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  金陵中学女生监督男生“光盘” 现代快报记者 赵杰 摄

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  浦口外校学生晒光盘 校方供图

  自2月26日现代快报发起“光盘行动进校园”活动以来,全省已经有158所学校响应。各学校也相继推出各项活动和措施,抵制“餐桌上的浪费”。现代快报的“光盘倡议”已经满月,校园里的“光盘”效果如何?昨天,现代快报记者调查多所大中小学发现,“餐桌上的浪费”正在减缓,仅南京的30所中小学,这一个月就减少“剩饭”9万斤。

  现代快报记者 金凤 黄艳 仲茜 通讯员 谢静娴 顾健

  满月成果

  有高校“剩饭”少了十多万斤

  昨天,现代快报记者调查多所学校,发现“餐桌上的浪费”正在减缓。

  “为了提高饭菜质量,现在食堂师傅做饭更加注意细加工了,比如说,择青菜的时候,要求每一棵菜都要亲手加工,以前那种整把地加工可不行了。”南京大学后勤服务集团膳食中心副主任岳健表示,除了将饭菜做得可口,这一个月来泔水量也减少了。“仙林一共6个食堂,自从倡导光盘行动以来,这一个月,平均每天每个食堂泔水能少一到半桶,大约50-100斤。”记者粗略估计了一下,若以此为依据,南大仙林校区每天的泔水量“缩水”300-600斤。

  “最近这一个月,拖泔水的人也在讲,泔水量比以前少多了。”南航饮食中心集团副总经理骆嘉奋说,明故宫和将军路校区一共11个食堂,泔水量大约少了一半。“明故宫校区放假前平均每天15桶泔水,现在每天也就9桶左右。”

  泔水量减少,同学们懂得节约了,反过来讲,食堂的供应量也少了。在南理工,饮食服务公司办公室工作人员杨老师将今年3月和去年11月的泔水量,和每天的食堂供应量做了统计,结果发现,5个学生餐厅,泔水量分别下降了3万斤、2.4万斤、1.5万斤、2.2万斤、2.6万斤,共计11.7万斤,教工餐厅也下降了1.3万斤。

  同时,每月饭菜供应量也均有跳水,“例如留园餐厅11月的饭菜供应量是29万斤,现在只有24万斤,品园餐厅过去25万斤,现在20万斤。”现代快报记者计算了一下,6个餐厅供应量共计减少18.4万斤,其中减幅最大的为3万斤。

  “同学们浪费得少了,食堂卖得也少了,学生能吃多少打多少,不浪费了。”南农后勤集团饮食服务公司相关负责人表示,开学至今,全校泔水量减少了25%-30%,采购量也减少了7.8%-8.4%。

  中小学食堂泔水量减少过半

  倒残量减少,这是现代快报记者昨天采访了多所中小学后得到的答案。一个月以来,南京有30所中小学加入到现代快报“光盘行动进校园”活动。调查发现,一般1500人左右在校就餐的学校,每天的倒残量从两桶变为半桶,即从200斤减少到50斤,这样可以推算出,一天至少节粮150斤,如果按一个月20天在校就餐来算,一个月可以节约三千斤粮食。参与的30所学校,有的是几百人规模的小学,有的学校有几千名住校生,要吃三餐,情况不同,所以以中等规模的学校1500人吃饭,一个月节约三千斤来保守估算,30所学校,一个月减少“剩饭”九万斤。

  以金陵中学本部为例,有2000多名学生在校午餐,以前每天要收4桶,即400斤泔水,但现在分放在几处的泔水桶,最终并起来一桶多一点。“这是和去年三月份同期相比的,变化非常大。”食堂负责人说,现在大家就餐时,宁可先少打一点,后面再添,绝不会一下子打很多菜,这样避免浪费的效果非常显著。

  在金陵中学河西分校,每天中午从小学到高中,有4000多名学生吃午餐,而晚餐和早餐,有2000多名住校生在校吃。“食堂有三层楼,以前一顿午饭一层楼就要倒两桶泔水,现在只有半桶。”学生会的志愿者们经常巡视,还为“光盘”者拍照。“晚上就更没什么人倒饭倒菜了。”学校团委的老师说。

  征集

  欢迎学校加入,欢迎你当志愿者!

  现代快报在江苏大中小学发起“光盘行动进校园”活动,欢迎学校踊跃加入“现代快报校园光盘联盟”。

  与此同时,“光盘行动进校园”学生志愿者招募行动已经启动,欢迎你来电加入,并从自己做起,带动身边的同学发起抵制浪费、厉行节约的行动。

  加入方式:

  1.致电现代快报热线96060;

  2.加标签#光盘行动进校园#,@现代快报。

  A

  东大成贤学院:

  学生改编歌《光盘》火遍校园

  “轻轻松松地打击铺张浪费,嘻嘻哈哈吃完饭菜何其愉快……吃不了,兜着走……”最近几天,一曲节奏轻快、搞笑却寓意深刻的改编歌曲《光盘》在人人网上广泛流传。

  歌曲是东南大学成贤学院的学生们根据陈奕迅的《碌卡》改编的,“我们希望光盘活动的宣传能够更有感染力,流传更广。最终选定了这种更为贴近90后大学生的方式。”活动的负责同学孙逊告诉现代快报记者。

  歌词由2011级电子商务专业的夏紫叶和学院团委副书记潘明峰老师创作。“光盘,吃不了,兜着走,节俭零花钱也翻倍”歌词中这样的句子让人捧腹。

  “我们在歌曲中加入了不少搞笑元素,让光盘行动深入人心。”潘老师介绍,歌曲还加入了一段说唱,将《悯农》这首脍炙人口的诗歌,用合成音的方式进行演绎,奶声奶气的童声更容易加深听众的印象。

  同学们利用一切休息时间,投入到这首歌曲的改编中,“从改编、演唱、录音、后期制作,花了好几天时间,晚上一直忙到十一点。”孙逊说,歌曲上传到人人、土豆网上后,反响很强烈。不少人甚至说,“每天端着饭盘时,就会不由自主地想起这首曲子。”

  光盘行动系列活动的组织者张露同学告诉记者,此次活动的形式多样,包括分发倡议书、分发光盘形象贴纸、张贴海报等。同学们还走进食堂,向大家发放餐盒,鼓励大家打包剩饭剩菜。另外,志愿者们还联合校外十多家饭店参与光盘行动。

  “宣传的效应已经逐步体现了。”张露兴奋地告诉记者,最近在食堂吃饭,大家吃完前都会不自觉地看看盘子,还会互相监督,“一定得吃完,不然拍照晒到网上”。餐盘回收台上,剩饭剩菜的量明显少了很多。

  B

  金陵中学:

  两个女生持“光盘” 监督男生

  昨天中午,南京金陵中学的校门、两个食堂门口,分别有8名学生,一人手持一只“光盘”,上面写着“光盘行动,从我做起”,对大家进行提醒宣传。

  有一个男生打的饭,堆起来像小山。两个女生怕他浪费,特地持着光盘站在他身边监督。结果这名男生硬生生地把饭全部吃了下去。

  在学校门口,高二(7)班女生钱驰,已经举着“光盘”近一个小时。“我在学校就打一荤一素,全吃完。以前一份饭吃不完,也会有一点倒掉的。现在不会了,我会主动跟打饭的阿姨说,请给我少一点儿。”钱驰说,家人也都支持“光盘”。“我们出去点餐都比以前量少多了,现在在外面吃得也少,家里烧的,更是不会浪费。”

  昨天中午,学校还特别制作了绿色的象征环保的条幅,征集到一千多个学生签名,呼吁大家,将“光盘”进行到底。所有签名响应的学生,还得到特别的校园风景卡贴,贴在饭卡上,时时记住自己已经做出了“光盘”承诺。

  C

  浦口外校:

  师生穿“绿马甲”监督“光盘”

  加入现代快报“光盘行动进校园”后,南京浦口外国语学校的老师们,想出各种办法,让孩子们把“光盘”当作一种生活习惯。

  老师们特别制作了象征环保的绿色马甲,师生都可以穿上“绿马甲”,监督“光盘”。

  上岗后的“绿马甲”们,有个职务叫作“校园文明监督员”,石昱航小朋友说,大家应该以“光盘”为荣,“剩宴”,不管大人、孩子,都应该以当一名“光盘族”为目标。现在,中午“绿马甲”们进入各个班级巡视“光盘行动”的效果,“今天,你光盘了吗?”已然成为浦外师生的又一句校园流行语。

责任编辑: 蓝精灵
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