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营养师对高考生饮食的建议考生一定要吃早餐

在中、高考即将到来之际,营养医师近日提醒广大考生及家长,考试期间要高度重视考生的饮食营养,每天对考生进行合理的营养补充,注意膳食搭配。随着高考考期一天天逼近,一心当好“后勤部长”的家长们很为孩子的考前饮食犯愁,希望有人为他们支招。

  在中、高考即将到来之际,营养医师近日提醒广大考生及家长,考试期间要高度重视考生的饮食营养,每天对考生进行合理的营养补充,注意膳食搭配。

  考生一定要吃早餐梁医师指出,考生一定要吃早餐。早餐的基本要求:能量要适当、蛋白质要适量,碳水化合物要充足。碳水化合物主要是由主食和精糖来提供的。

  早餐的主食建议食用一些馒头、面包等淀粉类食物。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。另外,早餐最好有蔬菜,同时最好在起床后20至30分钟后食用,还要注意补充至少600毫升的水。

  营养医师对高考生饮食健康的建议

  理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的,另外,适当补充一些B族维生素也是必需的。

  猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C,胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素,建议适当摄入。

  随着高考考期一天天逼近,一心当好“后勤部长”的家长们很为孩子的考前饮食犯愁,希望有人为他们支招。

  误区一:大鱼大肉伺候专家认为,如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好反而导致腹泻、肠胃不舒服、食欲不振等现象。而且,吃得过杂也容易造成肠胃疲劳,而吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,会使脑内血液供氧减少,导致大脑迟钝,思维不敏捷。

  误区二:食谱大“变脸”专家指出,考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于:食谱大“变脸”,肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态。考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品”,专家叮嘱:考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

  误区三:补品最营养许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,希望通过保健品达到迅速补充营养的目的。对此,专家表示担忧:保健品大多味甜,服用过多会直接影响食欲。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。

  随着高考考期一天天逼近,一心当好“后勤部长”的家长们很为孩子的考前饮食犯愁,希望有人为他们支招。

  • 责任编辑:曹嘉馨

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